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    結婚產業觀察

    北京宴楊秀龍:中國服務,打造宴會企業核心競爭力

    “中國服務”是宴會企業立足的根本,更是打造宴會企業的核心競爭力。未來餐飲行業,誰的個性化服務做得更好,誰就更能掌握未來。

    在婚禮堂行業蓬勃發展的大環境下,以“聚勢·共話未來”為主題的中國婚禮堂行業發展大會,將于8月16日-17日在南京九龍湖世紀緣酒店舉行。

    一站式專業婚禮堂、著名餐飲轉型、知名定制婚禮藝術中心、小特專宴會、連鎖酒店集團、地產商產業園等六大基因各類典型企業、領軍人物悉數到場。

    在2022中國婚禮堂行業發展大會舉辦之際,《結婚產業觀察》特別邀請了北京宴董事長、俏江南CEO 楊秀龍 先生為大家帶來精彩的專題分享《中國服務,打造宴會企業核心競爭力》。

    結婚行業歸根結底還是一個服務行業,隨著95后、00后成為結婚消費主力軍,他們的婚禮消費更是呈現出了“服務至上”的趨勢。

    在婚禮堂場景高度同質化的今天,當你所在的市場無法再通過產品的升級,形成市場領先的時候,服務體驗將成為下一個婚禮堂即將面對的競爭端口。

    這與楊秀龍一直所主張的“中國服務”理念不謀而合。

    2011年4月,北京宴禧餐飲管理有限公司成立,由楊秀龍擔任董事總經理,并投資2億元建造了一棟歐式博物館風格的大型酒店——北京宴。

    “宴會私人訂制”是楊秀龍為北京宴轉型定位的核心。中國人情感深沉卻不善表達,這些感情需要被引導出來,北京宴要成為人們感情聚攏和傳播的地方,這是楊秀龍為北京宴轉型制定的戰略核心。

    為此,他推出一系列轉型舉措,并將“中國服務”理念融入其中:策劃設計了72項不同場景、不同服務對象的個性化服務方案。從孩子的出生宴到老夫妻的鉆石婚等,做成了36種宴會。

    在楊秀龍看來,優質服務就是在規范化、標準化、程序化基礎上的個性化、親情化服務。

    打出特色牌,北京宴重獲生命力!中國服務“宴會私人訂制”取得了良好的效果,轉型取得極大的成功,北京宴三個月便實現扭虧為盈。

    楊秀龍的“中國服務”在俏江南上再次成功,通過導入“中國服務”,俏江南逆勢翻盤,短短一年時間就扭虧為盈。

    這讓楊秀龍更加堅定:未來的餐飲行業,在保證基本服務的前提下,誰的個性化服務做得更好,誰就更能掌握未來。

    服務是為他人做事情,做他人需要的事情!

    創業多年,楊秀龍一直沒有偏離他的創業愿景,將推廣“中國服務”當成自己的使命。楊秀龍認為,“中國服務”不僅是宴會企業立足的根本,更是打造宴會企業的核心競爭力。

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    不要了好大阿快点给我
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